！ 這是介紹專業壽司手藝師傅的壽司講座軟件，看了此軟件的講座學會做壽司以後，給家人和朋友做好吃的壽司。
！軟件簡介
湘南藤沢老店薩摩本店的板長通过動畫及圖像來講解做壽司飯及捏壽司的方法，生魚的剝法等等。
初期發行販賣解說壽司的基本做法vol.1到vol.5，以後還會逐漸更新並且增加內容。
！銷售內容
＊壽司教室vol.1［壽司飯的做法］FREE
壽司教室第一回講座內容是講壽司飯的最基本的做法，並且付有店里的密傳。
＊壽司教室vol.2［生魚的剝法］CH¥6.00
做壽司最重要的是用新鮮的魚肉，所以學會剝生魚很重要。此講座舉［竹筴魚]為例來講解取內臟和魚腮的方法，剝魚皮的方法等等，並附有動畫及照片來講解。
＊ 壽司教室vol.3［捏壽司的基礎］CH¥6.00
捏壽司看起來比較容易做，其實不然。此講座是專門的手藝師傅通過動畫給我們講解正確漂亮的捏法及材料的做法，捏壽司的基本方法。
＊ 壽司教室vol.4［ 魚子蛋 壽司的做法］CH¥6.00
魚子蛋 壽司是很受歡迎的，此講座通過動畫及照片來解說魚子蛋 壽司的做法，並講解海苔的長度及壽司飯的分量等等。
＊壽司教室vol.5［ 黃瓜手卷 壽司的做法］CH¥6.00
壽司中最基本的是黃瓜手卷壽司，學會做黃瓜手卷壽司以後，用其他材料做的時候也可以運用。專業師傅來講解海苔的長度，平坦壽司飯等等的技巧。
＊每講座內容可以觀看動畫（大約3分鐘－8分鐘）。
＊購買後的軟件可以在（iphone/ipad）反覆購閱。
＊聫線系統也可以購閱（推薦WiFi）。
＊各講座內容請在iTunes購買。
！薩摩本店的介紹
昭和30年創業，是位於東海道藤沢的老店鋪。除了壽司以外，還有做日本料理和薩摩鄉土料理。店裡以外，還有送外賣，送餐等提供餐飲服務。2009年有開催板長主办的［專業壽司藝人的壽司教室｝講座。2012年1月為止，已有學生300到1300人，並有舉辦［壽司交流會］。
板長的夫人是英語老師，所以可以通过英語和日語兩國語言來教外國人做壽司的方法，對繼承壽司文化，地方產品的推薦，逐進地域觀光做出了很多貢獻。
http://www.satsumayahonten.com/
http://www.facebook.com/Satsumaya@sushiyanotsuma
［板長介紹］
薩摩本店 板長
池田一夫
出生於神奈川縣藤沢，畢業於日大高中和東海大學，在自己的家業［薩摩］就職以後，至今做為壽司專業手藝人在經營壽司店。
2009年開始主办［壽司專業手藝人的壽司教室］，指導从初學者到專業的學生。［愉快美觀的，好吃的壽司教室］很受好評。